99,95% eritritol orgánico CAS 149-32-6 del alto edulcorante natural
Descripción de producto
El eritritol, alcohol de azúcar es una clase de alcohol de azúcar desarrollado recientemente de 4 carbonos, se puede hacer por la fermentación de la glucosa, polvo cristalino blanco, con un dulce y la restauración, no fácil a la absorción de la humedad, estabilidad da alta temperatura, estable en una gama ancha del pH, disuelve en la boca con una sensación fresca suave, conveniente para una variedad de comida.
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Nombre de producto |
Eritritol |
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Cas No |
149-32-6 |
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Aspecto |
Polvo blanco del gránulo |
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Uso |
Edulcorante |
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Análisis |
el 99% |
COA
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Prueba |
Resultado |
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Aspecto |
Polvo cristalino blanco, sin la impureza que se puede considerar por el ojo. |
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Olor y gusto |
Ningún olor inusual y con la boca organoléptica fresca siente gusto dulce. |
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Análisis |
Minuto 99,5% |
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Punto de fusión |
119-123°C |
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Residuo en la ignición |
0,10% máximo |
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Pérdida en la sequedad |
0,20% máximo |
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Metal pesado |
0,5 PPM máximo |
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Como |
2,0 PPM máximo |
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Ventaja |
0,5 PPM máximo |
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Ceniza |
0,01% máximo |
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Reducción de sustancias |
0,3% máximo |
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Ribitol y glicerol |
0,02% máximo |
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Solubilidad |
Libremente solubilidad en agua, levemente solubilidad en el etanol insoluble en éter dietílico |
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Total de la bacteria |
1000 cfu/g máximos |
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E.coli |
No detective |
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Pico principal en CLAR |
La época de retención del pico principal en el cromatógrama de la solución del análisis corresponde a ésa en el cromatógrama de la solución estándar obtaied en el análisis |
Función
1.Erythritol tiene un efecto de enfriamiento fuerte (endotérmico, o calor de la solución positivo) cuando disuelve en el agua, que se combina a menudo con el efecto de enfriamiento de los sabores de la menta.
2.Erythritol es de uso general como medio en el cual entregar los edulcorantes de alta intensidad, especialmente derivados del stevia, sirviendo la función dual de proporcionar bulto y un sabor similar al del azúcar de tabla.
3.Erythritol es diente-amistoso; no puede ser metabolizado por las bacterias orales, así que no contribuye a la caries.
4.Erythritol se ha sugerido como el ingrediente activo que causaba la función de motor empeorada Truvia-inducida y la vida reducida en moscas del vinagre.
