99,95% Edulcorante natural alto Eritritol orgánico CAS 149-32-6
Descripción del producto
| nombre del producto | eritritol |
| No CAS | 149-32-6 |
| Apariencia | Polvo de gránulos blancos |
| Solicitud | Edulcorante |
| Ensayo | 99% |
El eritritol, el alcohol de azúcar es un tipo de alcohol de azúcar de 4 carbonos recientemente desarrollado, se puede hacer mediante la fermentación de glucosa, polvo cristalino blanco, con un dulce y refrescante, no es fácil de absorber la humedad, estabilidad a alta temperatura, estable en un amplio rango de PH , se disuelve en la boca con una suave sensación de frescor, adecuado para una variedad de alimentos.
Función y aplicación
1. El eritritol tiene un fuerte efecto refrescante (calor de solución endotérmico o positivo) cuando se disuelve en agua, que a menudo se combina con el efecto refrescante de los sabores de menta.
2. El eritritol se usa comúnmente como un medio en el que se entregan edulcorantes de alta intensidad, especialmente derivados de la stevia, que cumplen la doble función de proporcionar volumen y un sabor similar al del azúcar de mesa.
3. El eritritol no daña los dientes;no puede ser metabolizado por bacterias orales, por lo que no contribuye a la caries dental.
4. Se ha sugerido que el eritritol es el ingrediente activo que causa el deterioro de la función motora inducido por Truvia y la reducción de la vida útil en las moscas de la fruta.
